Die gesunde Delikatesse

Burgerbrät vom Reh und Wildschwein

Burgerbrät vom Reh und Wildschwein
Burgerbrät vom Reh und Wildschwein
Burgerbrät vom Reh und Wildschwein
1 3
19,90 € *
Inhalt: 1 kg

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Bestellnummer 7-36
  • 7-36
Beschreibung

Lust auf Wildburger? 100% Wildfleisch! Feines Reh und Wildschweinfleisch fertig gewürzt und zur Rolle vorbereitet erhalten Sie hier tiefgekühlt. Angetaut einfach in der Wunschstärke die Patties runterschneiden - auf den Grill und fertig! 

Lust auf Bolognese, Königsberger Klopse? Gefüllte Zucchini? Alles möglich! Verwenden Sie das Wildbrät wie übliches Gehacktes!

Die Fleischmasse ist zu 1Kg  abgefüllt, dies entsprechen ca. 7 Pattys.

Tipp: Den Burger zudem mit gebratenen Bauchspeck vom Wikdschwein toppen für absoluten Wildgenuss! 

Inhalt:  1000g 

Zutaten: Wildfleisch vom Reh 60%, Wildfleisch vom Wildschwein 40%, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch

Allergene: Knoblauch

+ Nährwerte je 100 g
Energie 676 kj / 162 kcal
Fett 9,3 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 0,0 g
– davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 22,4 g
Salz 1,2 g
+ Unser Qualitätsversprechen
  • Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
  • hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
  • zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen
Dieses Produkt ist
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gesund
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proteinreich
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kalorienarm
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ohne Antibiotika
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EU-zertifiziert

Rehwild zart & saftig Zubereitung und Aufbewahrung

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Alles halb so wild — Wir liefern küchenfertig

Unser Wildbret ist küchenfertig zerlegt und kommt portioniert zu Ihnen nach Haus. Wenn Sie bisher Fleisch wie Schweinekoteletts oder Rindersteaks zubereiten konnten, werden Sie mit der Wildvariante keine Probleme haben.

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Haltbarkeit gekühlt und gefroren

Frisches Rehwild von uns ist im Gefrierschrank bei -18°C bis zu 12 Monate mindestens haltbar. Zum Auftauen legen Sie das Fleisch über Nacht in den Kühlschrank. Die ausgetretene Flüssigkeit auffangen und entsorgen.

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Empfehlungen vom Koch

Verfeinern Sie die Gerichte durch Hinzugabe von z.B. Hagebutten- oder Preiselbeermarmelade, die Verwendung von Pilzen („Jägerart“) oder gemahlener oder gehackter Haselnüsse. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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Ein Produkt aus dem Kreislauf der Natur

Wildfleisch ist ein Hochgenuss aus der Natur — dem haben wir uns auf Schloss Eichicht versprochen. In einer Zeit in dem das Ausmaß der Massentierhaltung mit all seiner Schrecklichkeit und den Folgen für Umwelt, Ressourcen, Wirtschaft, Mensch und Tier immer deutlicher und den Menschen immer bewusster wird, wollen wir den Markt für gesundes und nachhaltiges Fleisch öffnen.

Wir haben den Wildbrethandel Schloss Eichicht mit dem Ziel gegründet, Wildbret überregional als echte Alternative gegenüber massenindustriell hergestellter Fleischwaren anzubieten. Denn mit der Massentierhaltung geht ein hoher Flächenverbrauch und damit verbunden die Zerstörung von natürlichen Lebensräumen einher. Hinzu kommt der hohe Wasserbedarf, Wasserverschmutzung sowie Emissionen von Treibhausgasen. Nicht zu vergessen der ethische Aspekt, ein Tier des Verzehrs wegen in kürzester Zeit möglichst effektiv und kostengünstig zu züchten, nicht artgerecht zu halten und ihn Stress und Angst auszusetzen.

Wildfleisch entgegen entspringt der Natur und einem natürlichen Kreislauf, der sich aus dem Zusammenleben von Mensch und Tier ergibt. Kaum ein Jäger würde zur Jagd gehen, würde nicht das erlegte Tier durch die Weiterverwendung als Nahrungsmittel aufgewertet und geehrt werden.

Dabei ist der Jäger verpflichtet auf einen artenreichen und gesunden Wildbestand zu achten. Nur unter Achtung von Schonzeiten, Tierschutzgesetzen und Einhaltung strenger Abschussrichtlinien ist der Jäger berechtigt, überpopuliertes Wild der Natur zu entnehmen. Wird dieses Wild anschließend dem Verzehr für Menschen zugänglich gemacht, schließt sich der Kreislauf.

Unser Wildfleisch ist
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heimisch gejagt
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natürlichen Ursprungs
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von frei wachsenden Tieren
„Wild wächst in seinem natürlichen Lebensraum auf und ernährt sich zu 100% von »Natur pur«.“
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