Der Klassiker

Super Grill Paket DIY

Super Grill Paket DIY
60,00 € *
Inhalt: 1 Paket

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Bestellnummer S15GP
  • S15GP
Beschreibung

Endlich wieder mit Familie und Freunden treffen und die Feiertage bei tollem Wetter genießen. Am besten wirft man dann den Grill an und beeindruckt seine Gäste mit tollen Wild-Grill-Spezialitäten von Schloß Eichicht. Das Oster-Paket bietet eine gelungene Abwechslungsreiche Auswahl für 5-10 Personen!  Ob klassische Rostbratwürstchen, der saftige Wildburger oder die selbstmarinierten Wildschweinsteaks aus der Keule. Hier ist für jeden etwas dabei. 

In diesem Paket steckt:

 

 

+ Wildrostbratwürste

Unsere beliebte Wild Bratwurst! Jetzt zugreifen!

Eine gelungene Abwechslung zur herkömmlichen Bratwurst. Unsere feine Wild Bratwurst wird aus Wildscheinfleisch hergestellt und fein gewürzt. Die Wild Bratwurst ist fettärmer und besitzt einen höheren Proteinanteil im Gegensatz zur herkömmlichen Bratwurst. Zudem ist reich an langkettigen ungesättigten Fettsäuren. Somit können Sie auch beim Grillen bewusst zugreifen! Noch auf der Suche nach dem richtigen Senf dazu? Probieren Sie unseren Schloß Senf! Er wird Sie überzeugen!

TIPP: Vor dem Grillen kurz in Wasser einlegen und bei schwacher Hitze grillen, bis sie eine bräunliche Farbe hat. Da das Fleisch stabiler ist, benötigen die Wild Bratwürste ca. 1–2 Minuten länger zum Durchbraten als herkömmliche Schweinebratwürste.

Eine Wurst wiegt ca. 100 g

Inhalt: 500 g / 5 Thüringer Wild Bratwürste

Zutaten: Wildschwein 48 % Schweinefleisch 30 %, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze,
Emulgator E 471, Stabilisatoren E 450, E 452, Geschmacksverstärker E 621, Sellerie

 Mehr Informationen zum Gewicht, den Zutaten, dem Verzehrhinweis, den Allergenen Stoffen und der Nährwerttabelle finden Sie unter diesem Link.

+ Wildschweinkeule ausgelöst für selbstmarinierte Steaks

Die Wildschweinkeule ist bereits vom Knochen gelöst. Schneiden Sie daraus mehrere ca. 1,5 cm dicke Steaks runter. Leicht zwischen Frischhaltefolie platt klopfen und dann mit unserer Wild & Smoky Marinade einreiben. Erleben Sie super zarte Steaks, köstlich gewürzt.

 Mehr Informationen zum Gewicht, den Zutaten, dem Verzehrhinweis, den Allergenen Stoffen und der Nährwerttabelle finden Sie unter diesem Link.

+ Wildburgerbrät

Lust auf Wildburger? 100% Wildfleisch! Feines Reh und Wildschweinfleisch fertig gewürzt und zur Rolle vorbereitet erhalten Sie hier tiefgekühlt. Angetaut einfach in der Wunschstärke die Patties runterschneiden - auf den Grill und fertig! 

Lust auf Bolognese, Königsberger Klopse? Gefüllte Zucchini? Alles möglich! Verwenden Sie das Wildbrät wie übliches Gehacktes!

Die Fleischmasse ist zu 950g abgefüllt, dies entsprechen ca. 8-10 Pattys.

Tipp: Den Burger zudem mit gebratenen Bauchspeck vom Wildschwein toppen für absoluten Wildgenuss! 

Inhalt:  950g 

Zutaten: Wildfleisch vom Reh 60%, Wildfleisch vom Wildschwein 40%, Speisesalz, Gewürze, Knoblauch

Allergene: Knoblauch

 Mehr Informationen zum Gewicht, den Zutaten, dem Verzehrhinweis, den Allergenen Stoffen und der Nährwerttabelle finden Sie unter diesem Link.

+ Schloß Senf

Er darf in der Küche nicht fehlen. Ein hochwertiger Senf. Frisches grob geschrotetes Senfkorn mit einer würzig, pikanten Note zaubert die richtige Würze in Gerichte. Der grobe und würzige Charakter passt vorzüglich als Wurst- und Brotaufstrich, zum Grillen, zum Einlegen von Fleisch, zu Gulasch, Rouladen und Braten. Besonders herzhaft und pikant schmeckt er zu Leberwurst und ist ein Genuss zu unserer Thüringer Wildrostbratwurst!  Dabei ist unser Schloß Senf ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärker, Farbstoffen und Aromen!

Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker

 Mehr Informationen zum Gewicht, den Zutaten, dem Verzehrhinweis, den Allergenen Stoffen und der Nährwerttabelle finden Sie unter diesem Link.

+ DIY Wild & Smoky Marinade

Mit der Wild & Smoky Marinade bekommt z.B. das Wildschweinsteak oder der Hirschrücken eine ganz feine BBQ Note.

Basierend auf 100% natürlichen Zutaten ist die Marinade im handumdrehen fertiggestellt unnd kann nach Belieben mit dem Fleisch vermengt werden.  

Geräucherter Paprika, Kalahari Salz, Zucker, Rosmarin, Chili, Pfeffer, Zwiebeln und Knoblauch abgerundet mit Oregano und einem Hauch Thymian in der wiederverschließbaren Glasflasche.

Unser Tipp: Das ideale Mitbringsel zur nächsten Gartenparty!

 Mehr Informationen zum Gewicht, den Zutaten, dem Verzehrhinweis, den Allergenen Stoffen und der Nährwerttabelle finden Sie unter diesem Link.

 

 
+ Unser Qualitätsversprechen
  • Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
  • hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
  • zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen
Dieses Produkt ist
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gesund
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proteinreich
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kalorienarm
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ohne Antibiotika
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EU-zertifiziert

Schwarzwild zart & saftig Zubereitung und Aufbewahrung

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Alles halb so wild — Wir liefern küchenfertig

Unser Wildbret ist küchenfertig zerlegt und kommt portioniert zu Ihnen nach Haus. Wenn Sie bisher Fleisch wie Schweinekoteletts oder Rindersteaks zubereiten konnten, werden Sie mit der Wildvariante keine Probleme haben.

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Haltbarkeit gekühlt und gefroren

Frisches Schwarzwild ist gut gekühlt ca. 2 bis 3 Tage haltbar — im Gefrierschrank bis zu 12 Monte. Teile einzeln und luftdicht verpacken, zum Auftauen das Fleisch über Nacht in den Kühlschrank legen, die ausgetretene Flüssigkeit auffangen und entsorgen.

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Empfehlungen vom Koch

Verfeinern Sie die Gerichte durch Hinzugabe von z.B. Hagebutten- oder Preiselbeermarmelade, die Verwendung von Pilzen („Jägerart“) oder gemahlener oder gehackter Haselnüsse. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

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Nachhaltig speisen

Reh im Wasser

Ein Produkt aus dem Kreislauf der Natur

Wildfleisch ist ein Hochgenuss aus der Natur — dem haben wir uns auf Schloss Eichicht versprochen. In einer Zeit in dem das Ausmaß der Massentierhaltung mit all seiner Schrecklichkeit und den Folgen für Umwelt, Ressourcen, Wirtschaft, Mensch und Tier immer deutlicher und den Menschen immer bewusster wird, wollen wir den Markt für gesundes und nachhaltiges Fleisch öffnen.

Wir haben den Wildbrethandel Schloss Eichicht mit dem Ziel gegründet, Wildbret überregional als echte Alternative gegenüber massenindustriell hergestellter Fleischwaren anzubieten. Denn mit der Massentierhaltung geht ein hoher Flächenverbrauch und damit verbunden die Zerstörung von natürlichen Lebensräumen einher. Hinzu kommt der hohe Wasserbedarf, Wasserverschmutzung sowie Emissionen von Treibhausgasen. Nicht zu vergessen der ethische Aspekt, ein Tier des Verzehrs wegen in kürzester Zeit möglichst effektiv und kostengünstig zu züchten, nicht artgerecht zu halten und ihn Stress und Angst auszusetzen.

Wildfleisch entgegen entspringt der Natur und einem natürlichen Kreislauf, der sich aus dem Zusammenleben von Mensch und Tier ergibt. Kaum ein Jäger würde zur Jagd gehen, würde nicht das erlegte Tier durch die Weiterverwendung als Nahrungsmittel aufgewertet und geehrt werden.

Dabei ist der Jäger verpflichtet auf einen artenreichen und gesunden Wildbestand zu achten. Nur unter Achtung von Schonzeiten, Tierschutzgesetzen und Einhaltung strenger Abschussrichtlinien ist der Jäger berechtigt, überpopuliertes Wild der Natur zu entnehmen. Wird dieses Wild anschließend dem Verzehr für Menschen zugänglich gemacht, schließt sich der Kreislauf.

Unser Wildfleisch ist
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heimisch gejagt
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natürlichen Ursprungs
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von frei wachsenden Tieren
„Wildfleisch liefert die lebenswichtigen, ungesättigten Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann.“
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