Grill & Gin Box 10
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- Artikel-Nr. WGB10
Zusammen günstiger! Nehmen Sie den Senf gleich dazu! Unser Schloss Senf passt hervorragend zu unserer Thüringer Wild Rostbratwurst! Und die ist eine gelungene Abwechslung zur herkömmlichen Bratwurst.
Eine gelungene Abwechslung zur herkömmlichen Bratwurst. Unsere wilde Bratwurst, grob gewolft, konservierungsmittelfrei, ohne E-Stoffe, Laktosefrei und so lecker! Damit begeistern Sie jeden Grillgast!
Eine Wild Bratwurst ist fettärmer und besitzt einen höheren Proteinanteil im Gegensatz zur herkömmlichen Bratwurst. Zudem ist reich an langkettigen ungesättigten Fettsäuren. Somit können Sie auch beim Grillen bewusst zugreifen! Noch auf der Suche nach dem richtigen Senf dazu? Probieren Sie unseren Schloß Senf! Er wird Sie überzeugen!
TIPP: Vor dem Grillen kurz in Wasser einlegen und bei schwacher Hitze grillen, bis sie eine bräunliche Farbe hat. Da das Fleisch stabiler ist, benötigen die Wild Bratwürste ca. 1–2 Minuten länger zum Durchbraten als herkömmliche Schweinebratwürste.
Eine Wurst wiegt ca. 100 g
Inhalt:
10 Thüringer Wild Rostbratwürste
1 x Schloß Senf
1x Rüdemann Gin
Im Gratis Thermorucksack von Schloß Eichicht.
Zutaten: Hirschfleisch 65%, Schweinebauch 25%, Trinkwasser 18%, Konservierungsstoff: Kochsalz, Gewürze, Sabilisator: Phosphat, Lactose, Dextrose, kann Spuren von Sellerie enthalten
Guten Appetit!
Schloß Senf mittelscharf grobkörnig
Er darf in der Küche nicht fehlen. Ein hochwertiger Senf. Frisches grob geschrotetes Senfkorn mit einer würzig, pikanten Note zaubert die richtige Würze in Gerichte. Der grobe und würzige Charakter passt vorzüglich als Wurst- und Brotaufstrich, zum Grillen, zum Einlegen von Fleisch, zu Gulasch, Rouladen und Braten. Besonders herzhaft und pikant schmeckt er zu Leberwurst und ist ein Genuss zu unserer Thüringer Wild Rostbratwurst! Dabei ist unser Schloß Senf ohne Zusatz von Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärker, Farbstoffen und Aromen!
Zutaten: natürliches Mineralwasser, Senfschrot, Branntweinessig, Kalahari Salz, Zucker
Allergene: Senfschrot
Inhalt: 200ml
Rüdemann Gin
Jagdgin von Rüdemann wird auch Sie überzeugen! Überraschend frisch im Geschmack und herrlich angenehm. Prämierter Gin der Extraklasse, herrvorragend als Geschenk für den Wildliebhaber!
Alkoholgehalt: 38% VOL
Inhalt: 500ML
Rüdenmann sagt:
"Wacholderbrand ist der Urvater des Gins und hat wie das edle Waidwerk eine lange Tradition. Diese Tradition ist über die Jahre etwas in Vergessenheit geraten, was zu dem Irrglauben führte, Gin sei eine Erfindung unserer britischen Nachbarn. Das hätten die wohl gerne …
Das finden auch die Briten ausgezeichnet: Die Fachjury des internationalen Spirituosenwettbewerbs IWSC in London hat unseren Wacholder in der Kategorie "Gin & Tonic" mit einer Bronzemedaille für hervorragenden Geschmack prämiert.
Qualität beginnt bei den Zutaten:
Weizen aus eigenem Anbau und Wacholder werden zu einem klaren Brand von höchster Güte, veredelt mit Essenzen der heimischen Kiefer und einer Handvoll Waldhimbeeren.
Hergestellt und abgefüllt in Handarbeit, ganz nach alter Väter Sitte, in einer kleinen Familienbrennerei auf dem Land. Fernab jeglichen Trubels!
Und egal ob pur nach einem wilden Treiben oder als erfrischender Rüdemann-Tonic in der Gemütlichkeit der Jagdhütte – ein Rüdemann ist immer klar und ehrlich!
So will es der Brauch: Rüdemann wird stets mit einem Nadelzweig, dem sogenannten Trinkerbruch, garniert und mit der linken Hand getrunken.
So geht Jagdschnaps!
Waidmannsheil und ho Rüd' ho!"
Kühlrucksack - Schloss Eichicht
Für kühlen Genuss an heißen Tagen! Mit dem Schloß Eichicht Thermorucksack bleibt alles schön gekühlt, egal ob auf Wanderung oder zum Transport von z.B. tiefgekühlten Wildfleisch.
Der Thermorucksack ist ca. 32cm breit und 42cm hoch. Mittels Kordeln wird er zugeschnürt und kann dann bequem aufgeschultert werden.
Der ideale Begleiter zum Markt, Wanderung, Picknick...
Detailübersicht
Material: 210D Polyester
Abmessungen: ca. 32 x 42 cm
Gewicht: 400 g
| Energie | 1257 kj /303 kcal |
| Fett | 27,4 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| – davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 14,2 g |
| Salz | 1,78 g |
- ✓ Wildfleisch ausschließlich aus heimischer Jagd
- ✓ hochwertig und natürlich — ohne synthetische Zusätze
- ✓ zerlegt, veredelt und verpackt von wenigen erfahrenen Personen
Wildes Grillen Zubereitung und Aufbewahrung
Alles halb so wild — Wir liefern küchenfertig
Unser Wildbret ist küchenfertig zerlegt und kommt portioniert zu Ihnen nach Haus. Wenn Sie bisher Fleisch wie Schweinekoteletts oder Rindersteaks zubereiten konnten, werden Sie mit der Wildvariante keine Probleme haben.
Haltbarkeit gekühlt und gefroren
Frisches Wildfleisch ist gut gekühlt ca. 2 bis 3 Tage haltbar — im Gefrierschrank bis zu 12 Monte. Teile einzeln und luftdicht verpacken, zum Auftauen das Fleisch über Nacht in den Kühlschrank legen, die ausgetretene Flüssigkeit auffangen und entsorgen.
Empfehlungen vom Koch
Verfeinern Sie die Gerichte durch Hinzugabe von z.B. Hagebutten- oder Preiselbeermarmelade, die Verwendung von Pilzen („Jägerart“) oder gemahlener oder gehackter Haselnüsse. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Nachhaltig speisen
Ein Produkt aus dem Kreislauf der Natur
Wildfleisch ist ein Hochgenuss aus der Natur — dem haben wir uns auf Schloss Eichicht versprochen. In einer Zeit in dem das Ausmaß der Massentierhaltung mit all seiner Schrecklichkeit und den Folgen für Umwelt, Ressourcen, Wirtschaft, Mensch und Tier immer deutlicher und den Menschen immer bewusster wird, wollen wir den Markt für gesundes und nachhaltiges Fleisch öffnen.
Wir haben den Wildbrethandel Schloss Eichicht mit dem Ziel gegründet, Wildbret überregional als echte Alternative gegenüber massenindustriell hergestellter Fleischwaren anzubieten. Denn mit der Massentierhaltung geht ein hoher Flächenverbrauch und damit verbunden die Zerstörung von natürlichen Lebensräumen einher. Hinzu kommt der hohe Wasserbedarf, Wasserverschmutzung sowie Emissionen von Treibhausgasen. Nicht zu vergessen der ethische Aspekt, ein Tier des Verzehrs wegen in kürzester Zeit möglichst effektiv und kostengünstig zu züchten, nicht artgerecht zu halten und ihn Stress und Angst auszusetzen.
Wildfleisch entgegen entspringt der Natur und einem natürlichen Kreislauf, der sich aus dem Zusammenleben von Mensch und Tier ergibt. Kaum ein Jäger würde zur Jagd gehen, würde nicht das erlegte Tier durch die Weiterverwendung als Nahrungsmittel aufgewertet und geehrt werden.
Dabei ist der Jäger verpflichtet auf einen artenreichen und gesunden Wildbestand zu achten. Nur unter Achtung von Schonzeiten, Tierschutzgesetzen und Einhaltung strenger Abschussrichtlinien ist der Jäger berechtigt, überpopuliertes Wild der Natur zu entnehmen. Wird dieses Wild anschließend dem Verzehr für Menschen zugänglich gemacht, schließt sich der Kreislauf.
„Wildfleisch ist frei von Zusatzstoffen, Medikamenten oder Hormonen.“